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          為了更好的促進廣大居民對食用菌科普知識的認知與了解，2018年3月以來，公司食（藥）用真菌研究室與濱湖區的相關街道、社區合作開展了數批次食（藥）用真菌知識講座。活動現場科技人員利用科普展板的展示、宣傳材料的發放等多種方式，向居民介紹了常見食用菌品種的挑選、產品儲存保鮮、烹飪方法以及營養保健功能等知識。活動通過與居民進行互動交流宣傳普及食用菌相關知識，提高居民對食用菌的整體認識水平，倡導綠色健康飲食。