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目前正直秋糧收購期間，為了更好的把控糧食收購質量，確保入倉糧食的質量安全，近日，蘇微公司食品安全研究室技術人員赴淮安市糧油質量監測所結合稻谷質量調查、品質測報及衛生監測工作對當地市糧油監測所、部分縣區、糧庫、新豐面粉有限公司質檢人員進行了真菌毒素快速檢測現場培訓。

培訓中，技術人員分別對小麥中的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）、稻谷中的黃曲霉毒素(AFB1)的快速檢測的原理、相關儀器設備、操作方法、注意事項等進行了詳細的講解，并現場培訓檢測了小麥、面粉、稻谷23份。通過此次培訓，讓質檢人員學有所獲，掌握了真菌毒素的快撿技術，為指導基層現場收購使用打下基礎，進一步提高了質檢人員的業務水平。

淮安市糧食局副局長張新民對此次培訓表示肯定，并希望糧食質檢人員能夠充分發揮自己專業技能做好糧食質檢工作，同時也要不斷加強學習，利用新技術、新方法更加高效、準確的把好糧食質量安全關。